好料理

泡打粉1TEA SPOON 全部分類

戚風蛋糕（君之版本含泡打粉）
蛋糕
細砂糖,細砂糖,蛋清,蛋黃,低筋麪粉,泡打粉,牛奶,植物油
綜合評分 8.5
傳統紅絲絨杯子蛋糕（極軟無泡打粉）Red velvet cupcake
蛋糕
軟化黃油,細砂糖（糖粉）要細！,常溫雞蛋小的,低粉,可可粉,鹽,小蘇打,白醋,紅絲絨調色劑red velvet 或紅色素,香草精華,buttermilk （下面是原料）,全脂牛奶（buttermilk）,檸檬汁（buttermilk）,topping,奶油乳酪,軟化黃油,糖粉
綜合評分 9.6
司康(泡打粉）
司康
低粉,白糖,無鋁泡打粉,鹽,黃油,純牛奶,葡萄乾,雞蛋一隻,二、酵母版本,10g泡打粉去掉,換成5g乾酵母,把5g乾酵母溶於溫牛奶中,其他步驟都和泡打粉版本一樣
綜合評分 8.5
紅絲絨奶酪杯子蛋糕 - 紅曲粉 無泡打粉（轉）
蛋糕
（底）黃油,（底）糖粉,（底）雞蛋,（底）紅曲粉,（底）低粉,（底）牛奶,（裱花）奶油奶酪,（裱花）鮮奶油,（裱花）糖粉
綜合評分 8.6
楓糖瑪德琳-無泡打粉版
瑪德琳
雞蛋,細砂糖,加拿大楓糖,低粉,黃油
綜合評分 9.4
無油無泡打粉版松餅 簡單美味pancake
蛋糕
鴨蛋（雞蛋，因為家里不吃雞蛋 所以我用的鴨蛋）,面粉（低粉or普通面粉）,牛奶（根據自己的面糊稠稀程度適量調節）,糖,鹽,檸檬汁
綜合評分 8.8
原味瑪德琳（無泡打粉）
瑪德琳
雞蛋,細砂糖,低筋面粉,黃油（植物油）
綜合評分 9.5
表白愛心磅蛋糕（無泡打粉版）
糕點
愛心夾層,無鹽黃油,雞蛋,低筋面粉,可可粉,糖粉,紅色素,香草原味層,無鹽黃油,雞蛋,低筋面粉,糖粉,香草莢,表面糖水,細砂糖,水
綜合評分 7.1
無油無泡打粉少糖松餅
早餐
面粉,雞蛋,低脂奶粉,白糖,水,鹽,醋
綜合評分 9.8
家庭簡易百搭蒸蛋糕萬用零失敗（免泡打粉）
烘焙
雞蛋,低筋面粉,白糖,白醋或檸檬汁
綜合評分 9.0